Durante os nove dias do 53º Festival do Folclore de Olímpia, quem comparecer ao Recinto de Exposições e Praças de Atividades Folclóricas e Turísticas “Prof. José Sant´anna” também poderá saborear uma gastronomia variada. É o que garante os organizadores do Festival que já viabilizaram, por meio de licitação, mais de 40 espaços para a comercialização de comidas e bebidas.

Diversos tipos de guloseimas, lanches e bebidas estarão à disposição do público. As tradicionais barracas de cocada, maçã do amor, quebra-queixo, morango com chocolate, churros e sorvete estarão espalhadas pelo Recinto. Além dessas, o evento terá ainda barracas de lanches, espetinhos, crepes, doces, batidas e cervejas artesanais.

Entidades beneficentes, clubes de serviços, dentre outros, também terão espaços garantidos para a comercialização dos produtos e sem nenhum custo. Já confirmaram participação no evento o Abrigo São José, Thermas Social, ONG SOS Animais, Fenossa, Rotary Club de Olímpia e Fundo Social de Solidariedade, com a Vila Brasil.

Projeto da barraca do Abrigo São José

O Abrigo São José irá comercializar quadradinho de tapioca com molho de pimenta adocicado, pururuca, frango a passarinho, isca de tilápia com molho, batata frita, quitutes, artesanato, coquetel de frutas com e sem álcool, entre outros. Toda a renda arrecadada será para a entidade manter suas atividades.

Outra barraca beneficente será do Thermas Social, com renda em prol da Santa Casa de Misericórdia de Olímpia. No espaço, serão comercializados espetos variados com acompanhamento e caldos de diversos sabores. Já o Rotary Club de Olímpia, terá a tradicional barraca do vinho com renda destinada aos projetos sociais.

Na Vila Brasil, coordenada pelo Fundo Social, serão servidos pães, bolos, pamonha, pão de queijo, churrasco, caldos, canjica e os tradicionais café e quentão.

A barraca B (ao lado da conhecida barraca da APAE, hoje Espaço da Cultura) será comandada por um empresário, em parceria com a Associação Olimpiense de Defesa do Folclore Brasileiro. Já a barraca C, será para as entidades olimpienses e a barraca D será do Ponto do Espeto & Bachega Eventos. O espaço será a Casa de Shows do Fefol onde, durante a semana, será realizada a confraternização dos grupos e, aos finais de semana, o público poderá se divertir com shows musicais.

BEBIDAS

A Comissão Organizadora decidiu por liberar a marca da bebida a ser comercializada pelos barraqueiros durante a festa. O objetivo é incentivar e apoiar os comerciantes e dar oportunidade ao público, que poderá pesquisar os melhores preços, se divertir e economizar. O barraqueiro poderá comercializar a marca que preferir e adquirir a bebida do fornecedor que para ele for mais viável, desde que seja em lata ou recipiente plástico. Garrafas de vidro serão proibidas. A unidade poderá ser vendida ao preço máximo de R$ 4,50 a cerveja, R$ 3,50 o refrigerante e R$ 2,00 a água.

ESPAÇO DA CULTURA

A conhecida barraca da APAE contará com dois espaços, um para os seminários e Minifestival, de responsabilidade da secretaria de Educação, e outro a cargo da secretaria de Turismo e Desenvolvimento Econômico, que abrigará os artesãos de Olímpia e de todo o país. No local, haverá também um espaço para a Feira Livre, com doces e produtos alimentícios também artesanais, além de um balcão para atendimento aos turistas e visitantes.

NOVIDADE! BARRACA PONTO DO ESPETO & BACHEGA EVENTOS
A barraca dos empresários Panchinho, Marcão do Gazeta e Bachega servirá todas as delícias que o Ponto do Espeto serve na avenida Brasil. Aliás, Panchinho aproveita para avisar todos os clientes que na semana do Festival do Folclore o Ponto do Espeto NÃO atenderá em seu ponto tradicional e sim no Recinto do Folclore.

Entre as delícias do Ponto do Espeto você vai poder saborear o espeto bovino, a kafta, o espeto de frango, espeto de medalhao e espeto de linguiça. Lembrando que todos os espetos recebem acompanhamento de farofa temperada, molho vinagrete e mandioca cozida. Mas tem mais ainda. A barraca estará servindo também porções de lingua ao molho vermelho, moela e ainda dobradinha e caldos de mandioca, feijao e batata com couve. E claro, sucos e bebidas em geral.

PIPOCA DE MICROONDAS NA BARRACA PONTO DO ESPETO
A Barraca Ponto do Espeto & Bachega Eventos vai servir também a deliciosa Pipoca de Microondas de vários sabores. Hummmm! Só de saber já da água na boca. Imagina aquele friozinho e você saboreando aquela deliciosa pipoca quentinha sabor manteiga, ou bacon e etc...? 

SHOWS TODAS AS NOITES
Segundo comentou Panchinho, a Barraca do Ponto do Espeto & Bachega Eventos vai apresentar shows todas as noites sempre depois dos espetáculos do palco oficial e da Vila Brasil. Ou seja, para quem gosta de ficar até mais tarde no recinto, não se preocupe, o mestre Xandy estará com sua equipe preparando as comidas deliciosas e o mestre Bachega preparando um show especial e bacana para cada noite da festa. Por tudo isso a Barraca Ponto do Espeto & Bachega Eventos que estréia neste ano promete hein!?

A Barraca Ponto do Espeto & Bachega Eventos será a última barraca grande ao lado do palco, barraca que sempre serve como camarote para outras festas. Dê uma passadinha por lá, ou para comer ou para curtir um show especial toda noite.